|
Rode Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2,5 kg. gieser wilderman
2 kaneelpijpjes
citroensap van halve citroen
1 kruidnagel
flinke scheut siroop
80 gr kristalsuiker
scheut rode port of creme de cassis
Voorbereiding: Schil de stoofpeertjes in z`n geheel of partjes, naar behoeven
Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten over in de snelkookpan, voeg voldoende water toe zodat de peertjes voor de helft onder staan. Breng het aan de kook met het lichte gewicht (stand 1) en laat het geheel een half uur sissen.
|
|
|